ഒരു കേക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ, ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ

ഞാൻ എങ്ങനെ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും

ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പിന്തുടർന്ന് ഒരു വ്യക്തിക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കാം.
കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഇതാ:

XNUMX. ഘടകങ്ങളുടെ ശേഖരം:

• 2 ഒന്നര കപ്പ് മാവ്
• ഒരു കപ്പ് വെളുത്ത പഞ്ചസാര
• ഉരുകിയ വെണ്ണ അര കപ്പ്
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ
• ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്
• 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• ഒരു ടീസ്പൂൺ വാനില
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

XNUMX. ഓവൻ ചൂടാക്കൽ:

• ഓവൻ XNUMX ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക.

XNUMX. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക:

• ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാരയും ഉരുകിയ വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• മുട്ടകൾ ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക.
• മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് ഒരു മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ച രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
• പാൽ, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

XNUMX. ടെംപ്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കൽ:

• കേക്ക് അച്ചിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി മാവ് വിതറുക, ഇത് പൂർത്തിയായ ശേഷം കേക്ക് പുറത്തുവരുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.

XNUMX. കുഴെച്ചതുമുതൽ വാർത്തെടുക്കുന്നതും ചുടുന്നതും:

• തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് പാനിലേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക.
• പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക, XNUMX-XNUMX മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് കഴിയുന്നതുവരെ അരികുകൾ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകും.

XNUMX. ലെവൽനെസ് എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം:

• കേക്ക് തുല്യമാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കാൻ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
  മാവ് ഇല്ലാതെ വടി വൃത്തിയായി വന്നാൽ കേക്ക് തയ്യാർ.

XNUMX. കേക്ക് തണുപ്പിക്കലും അലങ്കരിക്കലും:

• കൂളിംഗ് റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് കേക്ക് XNUMX മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.
• കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അത് ചോക്ലേറ്റ്, ജെല്ലി, അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം നുരയും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

• باستخدام هذه الخطوات البسيطة، بإمكان أي شخص صنع كيك لذيذ وتقديمه للعائلة والأصدقاء للاستمتاع بوقتهم معًا.

ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റ്

• ഒരു രുചികരമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ മെനു ഉണ്ടായിരിക്കണം.
• إليك قائمة المكونات الأساسية لعمل كيكة:.

• മാവ്: കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ പ്ലെയിൻ മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം അത് അനുയോജ്യമായ ഘടന നൽകുന്നു.
• മുട്ടകൾ: ചേരുവകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കേക്കിന്റെ ഘടന കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിനും മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• പഞ്ചസാര: കേക്കിന് മധുരമുള്ള രുചി നൽകുകയും ശരിയായ ഘടന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
• വെണ്ണ: ഇത് കേക്കിന് സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദും ഘടനയും നൽകുന്നു, ഉരുകിയ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പാചക എണ്ണകൾ ഒരു ബദലായി ഉപയോഗിക്കാം.
• പാൽ: കേക്ക് ഈർപ്പവും മൃദുവും ആക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ: കേക്ക് വീർക്കാൻ ഇത് ചേർക്കുന്നു.
• വാനില: കേക്കിന് നല്ലതും വ്യതിരിക്തവുമായ ഒരു രസം നൽകുന്നു.
• ഉപ്പ്: മറ്റ് ചേരുവകളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കേക്കിന് ബാലൻസ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

• അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ കൂടാതെ, കേക്കിന്റെ രുചിയും അലങ്കാരവും ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചില അധിക ചേരുവകൾ ചേർക്കാം.

• കൊക്കോ പൗഡർ: ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ.
• ബദാം: കേക്കിന് വ്യത്യസ്തമായ രുചിയും ഘടനയും ചേർക്കാൻ.
• ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ: ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം കഷ്ണങ്ങൾ.
• ഉണക്കമുന്തിരി: ഒരു വ്യതിരിക്തമായ രുചിയും മധുരത്തിന്റെ സ്പർശവും ചേർക്കാൻ.
• ചോക്കലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ സിറപ്പ്: കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനും ഒരു പ്രത്യേക രുചി ചേർക്കാനും.

• നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കേക്കിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലാ ചേരുവകളും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ആവശ്യമായ അനുപാതങ്ങൾ പാലിക്കാൻ മറക്കരുത്.

കേക്ക് നിർമ്മാണ ഘട്ടങ്ങൾ

• കേക്ക് പലർക്കും രുചികരവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്.
• إليك خطوات عمل كيكة تضمن الحصول على نتيجة رائعة:.

1. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: മാവ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട, വെണ്ണ, പാൽ, വാനില, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തുടങ്ങി കേക്കിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ശേഖരിക്കുക.
   ചേരുവകൾ കൃത്യമായി അളക്കുകയും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക.
2. ചേരുവകൾ മിശ്രിതമാക്കുക: ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മിനുസമാർന്നതും ഏകതാനവുമായ മിശ്രിതം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വെണ്ണയുമായി പഞ്ചസാര ഇളക്കുക.
   മുട്ടകൾ ചേർത്ത് അവ ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
   മാവും പാലും സാവധാനം ചേർക്കുന്നത് തുടരുക, ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
3. പൂപ്പൽ തയ്യാറാക്കുക: ബേക്കിംഗ് അച്ചിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അത് പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അല്പം മാവ് വിതറുക.
   നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം കേക്ക് നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ ഒരു കടലാസ് പേപ്പർ ഇടാം.
4. കേക്ക് ബേക്കിംഗ്: തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് കേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് തുല്യമായി പരത്തുക.
   കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ താപനിലയിലേക്ക് അടുപ്പ് ചൂടാക്കി അച്ചിൽ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
   പാചകക്കുറിപ്പിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ബേക്കിംഗ് സമയം പിന്തുടരുക, ഒരു മരം ചോപ്സ്റ്റിക്ക് ഉപയോഗിച്ചാണോ കേക്ക് ചെയ്തതെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
5. കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുക: കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ശേഷം, ഇത് അച്ചിൽ നിന്ന് എടുത്ത് ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
   ഗനാഷെ, ബട്ടർക്രീം, ചോക്കലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങൾ ഒട്ടിക്കുന്ന ഒരു കവർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം കേക്ക് അലങ്കരിക്കാം.
6. സേവിക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക: കേക്ക് അലങ്കരിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അത് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അതിഥികൾക്ക് വിളമ്പാം അല്ലെങ്കിൽ ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് സ്വന്തമായി കഴിക്കാം.
   നിങ്ങൾ സ്വയം ഉണ്ടാക്കിയ സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്കിന്റെ രുചികരമായ രുചി ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായി പങ്കിടുക.

ഒരു മികച്ച കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ പരിശീലനവും ക്ഷമയും ആവശ്യമാണ്.
ഘട്ടങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തുടരുക, മാവ് എങ്ങനെ സ്വാദിഷ്ടവും പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നതുമായ കേക്ക് ആയി മാറുന്നുവെന്ന് കാണുക.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനും അവതരിപ്പിക്കാനുമുള്ള ആശയങ്ങൾ

• എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മനോഹരവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കേക്ക്, എന്നാൽ അത് വേറിട്ടുനിൽക്കാനും അതിഥികളെ ആകർഷിക്കാനും, കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനും അവതരിപ്പിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ചില നൂതന ആശയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
• إليكم بعض الأفكار الرائعة:.

1. പ്രകൃതിദത്ത സാമഗ്രികളുടെ ഉപയോഗം: കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനും തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങളുടെ സ്പർശവും രുചികരമായ പഴങ്ങളുടെ രുചിയും നൽകാനും നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി, കിവിസ്, റാസ്ബെറി തുടങ്ങിയ ഉന്മേഷദായകമായ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
2. ഷേപ്പ് ഡ്രോയിംഗ്: കേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പൂക്കൾ, ഹൃദയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യാമിതീയ രൂപങ്ങൾ പോലെയുള്ള നൂതന രൂപങ്ങളും അലങ്കാരങ്ങളും വരയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ലിക്വിഡ് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.
3. വ്യതിരിക്തമായ ടോപ്പിംഗ്: വ്യത്യസ്ത രുചികളുള്ള ക്രീം, നിറമുള്ള ഗനാഷെ, ചോക്ലേറ്റ് ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന ബിസ്‌ക്കറ്റ് എന്നിവ പോലുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ടോപ്പിംഗ് കേക്കിനായി തയ്യാറാക്കുക.
   തനതായ രുചിയും രൂപവും നൽകുന്നതിന് പ്രൊഫഷണലായി കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ടോപ്പിംഗ് സ്ഥാപിക്കുക.
4. റോസാപ്പൂക്കളും മെഴുകുതിരികളും: കേക്കിന് ചാരുതയും സന്തോഷവും പകരാൻ, കേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നോ രണ്ടോ പ്രകൃതിദത്ത റോസാപ്പൂക്കൾ സ്ഥാപിക്കാം.
   ഒരു ഉത്സവ അന്തരീക്ഷം നൽകാൻ നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ അലങ്കരിച്ച മെഴുകുതിരി സ്ഥാപിക്കാം.
5. ഫില്ലിംഗുകൾ ക്രമീകരിക്കുന്നു: ക്രീം, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫ്ലേവറുകൾ എന്നിവയുടെ സ്ഥിരതയുള്ള പാളികൾ ഇടുന്നത് പോലെ നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് ഫില്ലിംഗുകൾ മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കാം.
   ഫില്ലിംഗുകൾക്കിടയിൽ അധിക രുചി ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിക്കാം.

ജനപ്രിയ തരം കേക്ക്

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന നിരവധി തരം പ്രശസ്തമായ കേക്കുകൾ ഉണ്ട്.
ഓരോ തരത്തിനും അതിന്റേതായ രുചിയും രൂപവുമുണ്ട്, അത് ഓരോ കേക്കും അതിന്റേതായ രീതിയിൽ അദ്വിതീയമാക്കുന്നു.
ചില ജനപ്രിയ കേക്കുകൾ ഇതാ:

• ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക്: ചോക്കലേറ്റിന്റെ സമ്പന്നമായ രുചി പലരെയും ആകർഷിക്കുന്നതിനാൽ ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കേക്കുകളിൽ ഒന്നാണ്.
  മൃദുവായ ഘടനയും വ്യതിരിക്തമായ രുചിയും കൊണ്ട് ഇത് വ്യത്യസ്തമാണ്.
• വാനില കേക്ക്: വാനില കേക്ക് ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്, എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്.
  അതിൽ അതിശയകരമായ വാനില ഫ്ലേവർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് ഒരു പ്രത്യേക സ്വഭാവവും വളരെ രുചികരമായ സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു.
• ലോട്ടസ് കേക്ക്: ഇത്തരത്തിലുള്ള കേക്കിൽ വ്യതിരിക്തമായ താമരയുടെ രുചിയുള്ള സമ്പന്നമായ മാവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
  ഈ അദ്വിതീയ രുചി കേക്കിന് രുചികരവും ആകർഷകവുമായ രുചി നൽകുന്നു.
• കാരറ്റ് കേക്ക്: കാരറ്റ് കേക്ക് അദ്വിതീയമാണ്.
  ഇത് പലപ്പോഴും വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്താണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
• ഫ്രൂട്ട് കേക്ക്: സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, വാഴപ്പഴം, കിവി തുടങ്ങിയ വിവിധ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
  പഴങ്ങൾ കേക്കിന് ഉന്മേഷദായകമായ രുചിയും മനോഹരമായ നിറവും നൽകുന്നു.
• ഡാർക്ക് സൈഡ് കേക്ക്: ഇത്തരത്തിലുള്ള കേക്കിൽ ഉരുകിയ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് സമ്പന്നവും വ്യതിരിക്തവുമായ രുചി നൽകുന്നു.
  ഇത് പലപ്പോഴും ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് സോസിനൊപ്പം നൽകാറുണ്ട്.

മൃദുവും മൃദുവായതുമായ കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

രുചികരവും മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.
മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് പരമ്പരാഗത രീതി പിന്തുടരുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഈ ലക്ഷ്യം നേടുന്നതിന് സ്വീകരിക്കാവുന്ന ചില ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ:

XNUMX. ഓവൻ ഒരു നിശ്ചിത താപനിലയിൽ ചൂടാക്കി ഒരു കേക്ക് ടിന്നിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മൈദ വിതറുക.
XNUMX. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതും ക്രീം ആകുന്നതു വരെ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക.
XNUMX. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേരുന്നത് വരെ തീയൽ തുടരുക.
XNUMX. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും ചേർത്ത് മാവ് ഇളക്കുക.
XNUMX. മുമ്പത്തെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രമേണ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക.
XNUMX. ഉപയോഗിച്ച കേക്ക് പാനിലേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക, അതിന്റെ ശേഷിയുടെ XNUMX/XNUMX നിറയ്ക്കുക.
XNUMX. പ്രീ ഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ കേക്ക് മോൾഡ് വയ്ക്കുക, കേക്കിന്റെ തരവും വലുപ്പവും അനുസരിച്ച് ഒരു ഏകദേശ സമയം ബേക്ക് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
XNUMX. കേക്കിന്റെ നടുവിൽ ഒരു മരം വടി തിരുകിക്കൊണ്ട് കേക്കിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക, അത് വൃത്തിയായി വന്നാൽ കേക്ക് തയ്യാറാണ്.
XNUMX. കൂളിംഗ് റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് കേക്ക് ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാം.
ഒരു രുചികരമായ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും സുഹൃത്തുക്കളുമായും പങ്കിടുക!

കേക്കിൽ എത്ര മുട്ടകൾ ഉണ്ട്?

• ഒരു കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിലെ മുട്ടയുടെ അളവ് കേക്കിന്റെ വലുപ്പത്തെയും ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
• കൂടുതൽ മുട്ടകൾ ചേർക്കുന്നത് കേക്കിന് കൂടുതൽ മൃദുത്വവും ഈർപ്പവും നൽകും, അതേസമയം എണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നത് ഇളം ചെറിയ കേക്കിന് കാരണമായേക്കാം.

സ്പോഞ്ച് കേക്കിന്റെ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ചേരുവകളിൽ മുട്ട, പഞ്ചസാര, വേവിച്ച വെള്ളം, മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഈ ചേരുവകൾ സ്പോഞ്ച് കേക്കിന് അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ സ്വാദും ഇളം ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചറും നൽകുന്നു.
ഒരു കേക്ക് ബാറ്റർ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യമായും ക്രമേണയും മിക്സ് ചെയ്യുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കും.
മിക്ക അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഒരേ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചില ചേരുവകൾ ഇഷ്ടാനുസരണം ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മാറ്റാം, അതായത് വാനിലയ്‌ക്ക് പകരം മറ്റ് സ്വാദുകൾ, ചോക്ലേറ്റ് സ്‌പോഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കൊക്കോ ചേർക്കുക.

ഒരു കേക്കിന് എത്ര കപ്പ് പഞ്ചസാര?

• ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ശരിയായതും സമീകൃതവുമായ ഒരു രുചി കൈവരിക്കാൻ ആവശ്യമായ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കാം.

• കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സാധാരണയായി കപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
• إليك بعض الإرشادات المفيدة لتحديد كمية السكر اللازمة:.

1. മധുരവും ശക്തവുമായ രുചിയുള്ള കേക്ക്: സമ്പന്നവും മനോഹരവുമായ രുചി ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് XNUMX കപ്പുകളോ അതിൽ കൂടുതലോ പഞ്ചസാര ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.
2. മിതമായ രുചിയുള്ള കേക്ക്: ഒരു കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നര കപ്പ് പഞ്ചസാര ഇടത്തരം മധുരമുള്ള ഫലത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം.
3. പഞ്ചസാര കുറഞ്ഞ കേക്ക്: മധുരം കുറഞ്ഞ കേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അര കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം.

• തീർച്ചയായും, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• استمتع بتحضير الكيك واستمتع بمذاقه اللذيذ!.

മുട്ടയില്ലാതെ എങ്ങനെ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം?

• കേക്ക് എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, എന്നാൽ ചില ആളുകൾക്ക് മുട്ടയോട് അലർജിയുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യപരമായ കാരണങ്ങളാലോ വ്യക്തിപരമായ കാരണങ്ങളാലോ ഇത് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
• إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل كيكة بدون استخدام البيض فهناك بعض الاستعاضات التي يمكنك استخدامها للحصول على نتيجة رائعة:.

• മുട്ടയ്ക്ക് പകരം തൈര് ഉപയോഗിക്കുക: ഓരോ മുട്ടയ്ക്കും XNUMX/XNUMX കപ്പ് സ്വാഭാവിക തൈര് പകരം വയ്ക്കാം.
  തൈര് കേക്കിന്റെ അതേ ഘടന നൽകുകയും ഒപ്റ്റിമൽ ഈർപ്പം നേടാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുക: ഓരോ മുട്ടയുടെയും സ്ഥാനത്ത് പകുതി വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കാം.
  വാഴപ്പഴം ഈർപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കേക്കിന് ഒരു രുചികരമായ സ്വാദും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
• വാനില എക്‌സ്‌ട്രാക്‌റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക: കേക്കിലെ മുട്ടകൾക്ക് പകരം വീട്ടുപയോഗിക്കുന്ന വാനില മികച്ചതാണ്.
  ഓരോ മുട്ടയുടെയും സ്ഥാനത്ത് നിങ്ങൾക്ക് XNUMX ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.
• മുട്ടകളില്ലാത്ത പ്രത്യേക കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുക: മുട്ടയില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന നിരവധി ക്രിയേറ്റീവ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.
  ഓൺലൈനിൽ തിരയുമ്പോൾ, മുട്ടയ്ക്ക് പകരമുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ഒരു ചെറിയ കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

• സ്വന്തമായി ആസ്വദിക്കുന്നതിനോ ചെറിയ അതിഥികൾക്ക് വിളമ്പുന്നതിനോ ഒരു ചെറിയ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പിന്തുടരാവുന്ന ചില ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ:

1. മെറ്റീരിയലുകൾ:

• 1 കപ്പ് മാവ്.
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര.
• 1/4 കപ്പ് ഉരുകിയ വെണ്ണ.
• 1/2 കപ്പ് പാൽ.
• 1 മുട്ടകൾ.
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
• ഒരു ടീസ്പൂൺ വാനില.

2. ഘട്ടങ്ങൾ:

• ഒരു പാത്രത്തിൽ, മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.
• പാത്രത്തിൽ മുട്ട, പാൽ, വെണ്ണ, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക.
• ഒരു ഏകീകൃത പേസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.
• 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക.
• മാവ് ചെറിയ മഫിൻ ടിന്നുകളിൽ ഇടുക.
• അച്ചുകൾ അടുപ്പിലേക്ക് തിരുകുക, 15-20 മിനിറ്റ് വിടുക, അല്ലെങ്കിൽ മഫിനുകൾ തയ്യാറായി സ്വർണ്ണമാകുന്നതുവരെ.
• വിളമ്പുന്നതിനും ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കുന്നതിനും മുമ്പ് കേക്ക് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

ചേരുവകൾ മിക്‌സ് ചെയ്യുമ്പോൾ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സോ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സോ ചേർത്ത് കേക്കിൽ വൈവിധ്യം ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ചോക്കലേറ്റ്, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാം.
രുചികരമായ ചെറിയ കേക്ക് തയ്യാറാക്കി ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായി പങ്കിടുക!

എപ്പോഴാണ് കേക്കിൽ ഓവൻ തുറക്കാൻ കഴിയുക?

• ഓവനിൽ കേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓവൻ തുറക്കാൻ ശരിയായ സമയം അറിഞ്ഞ് കേക്ക് തയ്യാറാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
• ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാകുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഓവൻ വാതിൽ തുറന്നാൽ, കേക്ക് പരാജയപ്പെടാം.

അതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ ബേക്കിംഗ് സമയത്തിന്റെ കുറഞ്ഞത് 3/4 വരെ അടച്ച അടുപ്പിൽ കേക്ക് ഉപേക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
കേക്ക് തയ്യാറാണെന്ന് പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, അതിന് കൂടുതൽ ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, വീണ്ടും അടുപ്പ് തുറക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 5-10 മിനിറ്റെങ്കിലും കാത്തിരിക്കുക.

• കൂടാതെ, കേക്ക് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില അധിക ടിപ്പുകൾ ഇതാ:

• കേക്ക് മുകൾഭാഗത്ത് വളരെ വേഗത്തിൽ തവിട്ടുനിറമാകുന്നതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിലും, ചുടാൻ ഇനിയും കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, കേക്ക് കത്തുന്നത് തടയാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• അടുപ്പിലെ താപനില നിലനിർത്താനും ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയുടെ വിജയം ഉറപ്പാക്കാനും കഴിയുന്നത്ര കാലം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാതിൽ അടച്ചിടുന്നതാണ് നല്ലത്.
• കേക്ക് ബേക്കിംഗിനായി നിങ്ങൾ ഇരുണ്ട നിറമുള്ള പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ അല്പം താഴ്ന്ന അടുപ്പിലെ താപനില കുറയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• ഓരോ തവണയും കേക്ക് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന് സാധുതയുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം കേക്കിന്റെ വിജയം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്നാണ് ഈ ചേരുവ.

• ചുരുക്കത്തിൽ, കേക്കിനായി ഓവൻ തുറക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ സമയം നിർണ്ണയിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
• ഈ നിർദ്ദേശങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വിജയകരവും രുചികരവുമായ കേക്ക് ലഭിക്കും, അത് വളരെ യോജിച്ചതും ടെക്സ്ചർ ചെയ്തതുമാണ്.

എന്താണ് കേക്ക് വെളുത്തതാക്കുന്നത്?

1. മാവ് തരം: വൈറ്റ് കേക്കിന്റെ നിറം പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന മാവിന്റെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
   പ്രോട്ടീൻ കുറഞ്ഞ വെളുത്ത മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് തിളക്കമുള്ള വെളുത്ത നിറത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
2. വെളുത്ത പഞ്ചസാര: വെളുത്ത പഞ്ചസാര കേക്കിന്റെ നിറത്തെയും ബാധിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് വെളുത്ത നിറവും തിളക്കവും ചേർക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
   മനോഹരമായ വെളുത്ത കേക്കിന് ശുദ്ധീകരിച്ച വെളുത്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. ലിക്വിഡ് ചേരുവകൾ: മുട്ട, പാൽ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണകൾ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് ദ്രാവക ചേരുവകളാണ്.
   ഈ ലിക്വിഡ് ചേരുവകൾ കേക്കിന് ഈർപ്പവും തിളക്കവും നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി അതിലും വെളുത്ത നിറം ലഭിക്കും.
4. കൊക്കോ പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച്: വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ബ്ലീച്ച് ചെയ്ത കൊക്കോ പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഇരുണ്ട നിറം നീക്കം ചെയ്യാൻ കൊക്കോ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ഒരു വെളുത്ത കേക്ക് നിറം ലഭിക്കും.
5. ബേക്കിംഗിന്റെ ശരിയായ രീതി: ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തവും ജനപ്രിയവുമായ കേക്കുകളിൽ ഒന്നാണ് വൈറ്റ് കേക്ക്.
   ചോദ്യം ഇതാണ്: കേക്ക് വെളുത്തതാക്കുന്നത് എന്താണ്? കേക്കിലെ വെളുത്ത നിറം പല തരത്തിൽ ലഭിക്കും.
   കേക്ക് വെളുത്തതിനുള്ള ചില കാരണങ്ങൾ ഇതാ:

• നല്ല വെളുത്ത പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം: വെളുത്ത കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ നല്ല വെളുത്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് വ്യതിരിക്തമായ വെളുത്ത നിറം നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
• മഞ്ഞക്കരു ഇല്ലാതെ മുട്ടയുടെ വെള്ള ഉപയോഗിക്കുന്നത്: വെള്ള കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കാതെ മുട്ടയുടെ വെള്ള മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കൂ.
  ഇത് ശുദ്ധവും മനോഹരവുമായ വെളുത്ത നിറം നൽകുന്നു.
• വെളുത്ത ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നത്: വൈറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ വൈറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ശുദ്ധമായ വെളുത്ത നിറം ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• മിക്സിംഗ് രീതി: വൈറ്റ് കേക്കിന്റെ നിറം ലഭിക്കുന്നതിന് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്ന രീതി ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു.
  കേക്കിന്റെ നിറത്തെ ബാധിക്കുന്ന വായു കുമിളകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ ചേരുവകൾ സൌമ്യമായും സാവധാനത്തിലും മിക്സ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

• ചുരുക്കത്തിൽ, വെളുത്ത കേക്കിന്റെ നിറം വെളുത്ത പഞ്ചസാര, മുട്ടയുടെ വെള്ള, വെളുത്ത ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടെയുള്ള നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശരിയായ മിക്സിംഗ് രീതിയും.

കേക്കിൽ എത്ര സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ?

• കേക്കുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന്റെ അളവ് ബേക്കിംഗ്, പുളിപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയയിലെ ഒരു പ്രധാന പേസ്റ്റാണ്.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വായു ഊതി കേക്കിന് ഇളം മൃദുവായ ഘടന നൽകുന്നതിന് ശരിയായ അളവിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുക.

അടിസ്ഥാന കേക്കിന്റെ പക്വത എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം?

മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അടിസ്ഥാന കേക്കിന്റെ പൂർത്തീകരണം പരിശോധിക്കുന്നത് ഒരു പ്രധാന കാര്യമാണ്.
ഒരു കേക്കിന്റെ പൂർത്തീകരണം നിർണ്ണയിക്കാനും അത് എപ്പോൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് എടുക്കണമെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയാനും സഹായിക്കുന്ന നിരവധി രീതികളുണ്ട്.
ഒരു അടിസ്ഥാന കേക്കിന്റെ പൂർത്തീകരണം പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള ചില സാധാരണ വഴികൾ ഇതാ:

1. സ്റ്റിക്ക് ടെസ്റ്റ്: കേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു മരം ചോപ്സ്റ്റിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കത്തി തിരുകുക.
   വടി വൃത്തിയായി ഉണങ്ങിയാൽ, കേക്ക് തീർന്നു, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരാൻ തയ്യാറാണ്.
2. പ്രഷർ ടെസ്റ്റ്: നിങ്ങളുടെ വിരൽ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് മൃദുവായി അമർത്തുക.
   കേക്ക് വീണ്ടും ചുരുങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അത് നന്നായി ചെയ്തുവെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
   എന്നിരുന്നാലും, വിരലടയാളം ദൃശ്യമാകുകയാണെങ്കിൽ, കേക്ക് വേണ്ടത്ര പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടാകില്ല.
3. ദൃഢത പരിശോധന: നടുവിൽ കേക്ക് ചെറുതായി ടാപ്പുചെയ്യുക.
   അത് ഒരുമിച്ച് പിടിക്കുകയും അധികം ചലിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ, അത് പൂർണ്ണമായും പാകമായി.

• ഓർക്കുക, കേക്കിന്റെ പൂർത്തീകരണം പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗം ഉണ്ടായിരിക്കാം, അതിനാൽ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
• നിങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചെയ്തുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

മൂന്ന് ചേരുവകളുള്ള ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

• മൂന്ന് ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ലളിതവും ക്രിയാത്മകവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.
• ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രധാന ചേരുവകളായി മുട്ട, മാവ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മൂന്ന് ചേരുവകളുള്ള ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ:

1. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുത്ത് ഒട്ടിക്കാതിരിക്കാൻ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഇളം നിറവും നുരയും വരെ മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
   ഈ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രിക് എഗ് ബീറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം.
3. മുട്ടയിൽ മാവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു ഏകീകൃത പേസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
   ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മരം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിക്കാം.
4. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് XNUMX/XNUMX ഉയരത്തിൽ മാത്രം നിറയ്ക്കുക.
   ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കേക്ക് വികസിപ്പിക്കാനും വളരാനും ഇത് അനുവദിക്കുന്നു.
5. ട്രേ അടുപ്പിൽ വെച്ച് 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ഗോൾഡൻ നിറമാകുന്നതുവരെ കേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു മരം വടി തിരുകുകയും മാവ് ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതെ പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യാം.
6. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കേക്ക് അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
   നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ സരസഫലങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

• ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ രുചികരവും വായിൽ വെള്ളമൂറുന്നതുമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.
• جربها اليوم وستدهش من النتيجة المذهلة التي يمكنك تحقيقها باستخدام ثلاث مكونات فقط!.

കേക്ക് മുകളിൽ നിന്നും താഴെ നിന്നും ചുടുന്നുണ്ടോ?

എല്ലാവരും വ്യത്യസ്ത അവസരങ്ങളിൽ കഴിക്കുന്ന രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് കേക്ക് ബേക്കിംഗ്.
പിന്നെ കേക്ക് ചുടുമ്പോൾ ഉയരുന്ന ചോദ്യമാണ് കേക്ക് മുകളിൽ നിന്നും താഴെ നിന്നും ചുടേണ്ടതുണ്ടോ? ഉത്തരം ആവശ്യമുള്ള കേക്കിന്റെ തരത്തെയും അവസാനം ആവശ്യമുള്ള ഫലത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
മുകളിൽ നിന്നും താഴെ നിന്നും കേക്ക് ബേക്കിംഗ് രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ട ചില ഗുണങ്ങളും പരിഗണനകളും ഉണ്ട്, അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• മുകളിൽ നിന്നും താഴെ നിന്നും കേക്ക് ചുടുന്നത് ഒരു തുല്യമായ താപ വിതരണം നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം മുകളിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുന്നത് കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം ചുടുകയും കത്തുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം ചുവട്ടിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുന്നത് കേക്കിന്റെ ഉൾഭാഗം തുല്യമായി പാകം ചെയ്യുന്നു.
• മുകളിൽ നിന്നും താഴെ നിന്നും കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഒരു ക്രഞ്ചി ആൻഡ് യോജിച്ച പുറം പുറംതോട് രൂപീകരണത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, ഇത് കേക്കിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും ഘടനയും നൽകുന്നു.
• അതോടൊപ്പം, ടോസ്റ്റഡ് ഔട്ടർ ക്രസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ കേക്ക് മൃദുവും അകത്ത് ഈർപ്പമുള്ളതുമാണെങ്കിൽ മാത്രമേ ടോപ്പ്-ഓൺ കേക്ക് ബേക്കിംഗ് രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ.