കീറ്റോ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നേട്ടങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും, കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ ചില കലോറികൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ നിയന്ത്രിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ രീതികളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് "കെറ്റോ ഡയറ്റ്".

ഈ ഭക്ഷണക്രമം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും കുറയ്ക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നതിൽ മിതമായ അളവിൽ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഈ ലേഖനത്തിൽ, കീറ്റോ ഡയറ്റ് എന്താണെന്നും അതിന്റെ തരങ്ങളും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും വിശദമായി പഠിക്കും. അനുവദനീയവും അനുവദനീയമല്ലാത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ? കൂടാതെ കൂടുതൽ, അതിനാൽ വായന തുടരുക.

എന്താണ് കീറ്റോ ഡയറ്റ്?

കെറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണക്രമം കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണമാണ്, ഈ ഭക്ഷണക്രമം ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറയ്ക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിന് സമാനമാണ്.

വിശപ്പ് തോന്നാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ശരീരത്തിലെ അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കാനും കീറ്റോ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, അതിനാൽ ഈ വാക്കിന്റെ അർത്ഥമെന്താണെന്ന് നോക്കാം "കെറ്റോ".

"കെറ്റോണുകൾ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കുറച്ച് ഊർജ്ജ തന്മാത്രകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തെ അനുവദിക്കുന്ന കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റാണ് കീറ്റോ ഡയറ്റ്. ഈ കെറ്റോണുകൾ ശരീരത്തിലെ ഇന്ധനത്തിന്റെ ഇതര സ്രോതസ്സാണ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര (ഗ്ലൂക്കോസ്) ഇല്ലാത്തപ്പോൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നമ്മൾ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളോ കലോറികളോ കഴിക്കുമ്പോൾ, കരൾ കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് കെറ്റോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അവ ശരീരത്തിലുടനീളം, പ്രത്യേകിച്ച് തലച്ചോറിൽ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ തലച്ചോറ് ഒരു അവയവമാണെന്ന് അറിയാം. ദിവസേന ധാരാളം ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്, അത് കെറ്റോണുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് വഴി മാത്രമേ പ്രവർത്തിക്കൂ.

ആർക്കൊക്കെ കീറ്റോ ഡയറ്റ് പിന്തുടരാനാകും?

മിക്ക ആളുകൾക്കും, കീറ്റോ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തിൽ വലിയ മാറ്റം ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഭൂരിഭാഗം ആളുകൾക്കും ഇത് വളരെ സുരക്ഷിതമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, കീറ്റോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ട ചില കേസുകളുണ്ട്. ഭക്ഷണക്രമം:

• പ്രമേഹത്തിന് ഇൻസുലിൻ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നവർ.
• ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ.
• ഗർഭിണികൾ അല്ലെങ്കിൽ മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ.

കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനുമുള്ള ജനപ്രിയവും ഫലപ്രദവുമായ മാർഗ്ഗമാണ് കീറ്റോ ഡയറ്റ്. കൃത്യമായി പിന്തുടരുമ്പോൾ, ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണക്രമം രക്തത്തിലെ കെറ്റോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് ഇൻസുലിൻ കുറയുകയും കൊഴുപ്പ് കുറയുകയും ചെയ്യുന്നത് ഉൾപ്പെടെ ശരീരത്തിൽ ചില മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ..

ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, തലച്ചോറിന് ഊർജ്ജം നൽകുന്നതിന് കരൾ ധാരാളം കെറ്റോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും.എന്നിരുന്നാലും, കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ പൊതുവായ ലക്ഷണങ്ങൾ പോസിറ്റീവ് അല്ലെങ്കിൽ നെഗറ്റീവ് ആകാം, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടെ:

1- വായ് നാറ്റം

കീറ്റോ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുമ്പോൾ ആളുകൾക്ക് പലപ്പോഴും വായ്നാറ്റം ഉണ്ടെന്ന് തോന്നാറുണ്ട്, ഇത് ഉയർന്ന കെറ്റോണിന്റെ അളവ് മൂലമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്, കൂടാതെ "അസെറ്റോൺ" പോലെ മണം വരാം, അതിനാൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ദിവസത്തിൽ പല തവണ പല്ല് തേക്കാനോ പഞ്ചസാര രഹിത മോണ ഉപയോഗിക്കാനോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. .

2- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ

ചെറിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്.കെറ്റോ പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് ഹ്രസ്വവും ദീർഘകാലവും ശരീരഭാരം കുറയുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ പ്രസ്താവിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ആദ്യ ആഴ്‌ചയ്‌ക്കുള്ളിൽ ശരീരഭാരം കുറയും, ഈ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള കുറവിന് ശേഷവും നിങ്ങൾ കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ തുടരുന്നിടത്തോളം ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നത് തുടരും.

3- രക്തത്തിലെ കെറ്റോണുകളുടെ വർദ്ധനവ്

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നതും കീറ്റോണുകളുടെ വർദ്ധനവുമാണ് കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ പ്രത്യേകത.ഒരു വ്യക്തി കൂടുതൽ കാലം ഈ ഡയറ്റിൽ തുടരുമ്പോൾ, കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുകയും കെറ്റോണുകൾ ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമായി മാറുകയും ചെയ്യും. ലെവൽ അളക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ബീറ്റാ-ഹൈഡ്രോക്‌സിബ്യൂട്ടൈറേറ്റിന്റെ അളവ് കണക്കാക്കിയാണ് രക്തത്തിലെ കെറ്റോണുകളുടെ അളവ്.

4- ശ്രദ്ധയും ഊർജ്ജവും വർദ്ധിപ്പിക്കുക

കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ക്ഷീണവും ഓക്കാനം അനുഭവപ്പെടുന്നതും പലപ്പോഴും സംഭവിക്കാറുണ്ട്, ഇതിനെ "കെറ്റോ ഫ്ലൂ" എന്ന് വിളിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം, ശ്രദ്ധയും ഊർജ്ജവും വർദ്ധിക്കും.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനുപകരം കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ ശരീരം പൊരുത്തപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഫോക്കസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് അറിയാം.

5- ഉറക്കമില്ലായ്മ

കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന് ഉറങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പലരും ഉറക്കമില്ലായ്മയെക്കുറിച്ചും നന്നായി ഉറങ്ങുന്നില്ലെന്നും പരാതിപ്പെടുന്നു, ഇത് കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഫലമായാണ് സംഭവിക്കുന്നത്, എന്നിരുന്നാലും സാധാരണയായി ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ പുരോഗതി സംഭവിക്കുന്നു.

പ്രധാന കുറിപ്പ്: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ സ്ത്രീകളിലും പുരുഷന്മാരിലും വ്യത്യസ്തമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തിയേക്കാം, ഇത് കെറ്റോ ഡയറ്റിലെ ഉറക്കമില്ലായ്മയുടെ അടയാളം പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും തമ്മിൽ കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നു.

കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ തരങ്ങൾ

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ വ്യത്യസ്ത തരം ഉണ്ട്, ഇനിപ്പറയുന്നവ:

1- സ്റ്റാൻഡേർഡ് കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് (SKD):

ഇത്തരത്തിലുള്ള കെറ്റോ, കുറഞ്ഞ ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പുള്ള മിതമായ പ്രോട്ടീനും കഴിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• കൊഴുപ്പിന്റെ 75%
• 20% പ്രോട്ടീൻ
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ 5%

2- സൈക്ലിക്കൽ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് (CKD):

ഈ കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഉയർന്ന കാർബ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കാലഘട്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞ കാർബ് കഴിക്കുന്ന മറ്റൊരു കാലഘട്ടം, ഉദാഹരണത്തിന്:

• 5 ദിവസത്തെ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റ്
• 2 ദിവസത്തെ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം

3- ടാർഗെറ്റഡ് കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് (TKD):

ഇത്തരത്തിലുള്ള കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ, വ്യായാമം ചെയ്യുമ്പോൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നു.

4- ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ്:

ഇത്തരത്തിലുള്ള കെറ്റോ ഡയറ്റ് ആദ്യ സംവിധാനത്തിന് സമാനമാണ്, എന്നാൽ അതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും കൊഴുപ്പിന്റെ 60%, പ്രോട്ടീൻ 35%, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ 5%.

കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗമാണ്, അതിനാൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തെ അപേക്ഷിച്ച് കീറ്റോ ഡയറ്റ് വളരെ വിജയകരമാണെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തി. കലോറിയുടെ എണ്ണം ട്രാക്ക് ചെയ്യാതെ തന്നെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും.മിക്ക ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിലും ഇത് സംഭവിക്കുന്നു.

കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ മറ്റ് പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

• കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റും പ്രമേഹവും:

മെറ്റബോളിസം, ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, മോശം ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനം എന്നിവയിൽ സംഭവിക്കുന്ന മാറ്റങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹം പേരുകേട്ടതാണ്, കീറ്റോ ഡയറ്റ് അമിത കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് പ്രമേഹവുമായി അടുത്ത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ടൈപ്പ് XNUMX.

ടൈപ്പ് 7 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ നടത്തിയ ആശ്ചര്യകരമായ പഠനത്തിൽ പങ്കെടുത്തവരിൽ XNUMX പേർ കീറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പിന്തുടർന്ന് എല്ലാ പ്രമേഹ മരുന്നുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്തിയതായി വെളിപ്പെടുത്തി.

• ന്യൂറോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള കീറ്റോ ഡയറ്റ്:

കുട്ടികളിലെ അപസ്മാരം പോലുള്ള ന്യൂറോളജിക്കൽ അവസ്ഥകളെ ചികിത്സിക്കാൻ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പ്രത്യേകം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തതാണ്.

• ഹൃദ്രോഗം:

കീറ്റോ ഡയറ്റിന് നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിനും രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും ഉള്ള അപകട ഘടകങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

• കാൻസർ:

പല തരത്തിലുള്ള ക്യാൻസറുകൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിനും നിലവിൽ കീറ്റോ ഡയറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• അല്ഷിമേഴ്സ് രോഗം:

കീറ്റോ ഡയറ്റ് അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും അതിന്റെ പുരോഗതിയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യും.

• പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം:

പാർക്കിൻസൺസ് രോഗത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കീറ്റോ ഗണ്യമായി സഹായിക്കുമെന്ന് ഒരു പഠനം വെളിപ്പെടുത്തി.

• പോളിസിസ്റ്റിക് ഓവറി സിൻഡ്രോം:

കീറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പ്രധാനമായും ഇൻസുലിൻ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു, ഇത് പിസിഒഎസിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിച്ചേക്കാം.

• യുവ സ്നേഹം:

കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം, ഇൻസുലിൻ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും പഞ്ചസാരയോ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളോ കഴിക്കുന്നത് മുഖക്കുരു കുറയ്ക്കാനോ അവസ്ഥ വഷളാക്കാതിരിക്കാനോ സഹായിക്കും എന്നതാണ്.

കീറ്റോ ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

താഴെപ്പറയുന്ന പട്ടിക കീറ്റോ ഡയറ്റിനുള്ള ഭക്ഷണം നൽകുന്നു, എന്നാൽ ഈ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നതിന് മുമ്പ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നുറുങ്ങുകൾ നമുക്ക് ആദ്യം അറിയിക്കാം:

• കെറ്റോജെനിക് പ്രഭാതഭക്ഷണം: നിങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടത് സ്‌ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതിലാണ്, അത് 2 മുട്ടകൾ വരെ എത്തിയേക്കാം.
• ഒരേ സമയം രണ്ട് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക: രണ്ട് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയും പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക, ഒന്ന് അത്താഴത്തിന്, മറ്റൊന്ന് രണ്ടാം ദിവസത്തെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക, ഇത് നിങ്ങളുടെ സമയം ലാഭിക്കും.

ഒരാഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ ഒരു ഷെഡ്യൂൾ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു (അത് മാറ്റി കീറ്റോയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം) ഈ ഫുഡ് പ്ലാൻ പ്രതിദിനം മൊത്തം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ 50 ഗ്രാമിൽ താഴെയാണ് നൽകുന്നത്.

ശനിയാഴ്ച:

• പ്രഭാതഭക്ഷണം: ചീസ്, അവോക്കാഡോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോളിഫ്ളവർ.
• ഉച്ചഭക്ഷണം: പെസ്റ്റോ സോസിനൊപ്പം ഒരു കഷ്ണം സാൽമൺ.
• അത്താഴം: പടിപ്പുരക്കതകും നൂഡിൽസും പാർമസൻ ചീസും ചേർത്ത മീറ്റ്ബോൾ.

ഞായറാഴ്ച:

• പ്രഭാതഭക്ഷണം: തേങ്ങാപ്പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ചിയ പുഡ്ഡിംഗ്, വാൽനട്ട്, അല്പം തേങ്ങ എന്നിവ തളിച്ചു.
• ഉച്ചഭക്ഷണം: ടർക്കി സാലഡ്, വേവിച്ച മുട്ട, അവോക്കാഡോ, ചീസ്.
• അത്താഴം: ചിക്കൻ, തേങ്ങാ കറി

തിങ്കളാഴ്ച

• പ്രഭാതഭക്ഷണം: വെണ്ണയിൽ വറുത്ത 2 മുട്ടകൾ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു.
• ഉച്ചഭക്ഷണം: ചീസ്, കൂൺ, അവോക്കാഡോ എന്നിവ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബർഗർ, ഒരു അളവിലുള്ള പച്ചക്കറികൾക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് വാട്ടർ ക്രസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീര ഇടാം).
• അത്താഴം: വെളിച്ചെണ്ണയിലോ അവോക്കാഡോ ഓയിലിലോ വേവിച്ച പച്ച പയർ കൊണ്ടുള്ള ഒരു കഷണം.

ചൊവ്വാഴ്ച:

• പ്രഭാതഭക്ഷണം: കൂൺ ഓംലെറ്റ്.
• ഉച്ചഭക്ഷണം: സെലറിയും തക്കാളിയും ഉള്ള ട്യൂണ സാലഡ്, മുകളിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പച്ച പച്ചക്കറികൾ.
• അത്താഴം: ക്രീം സോസും ബ്രോക്കോളിയും ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ.

ബുധനാഴ്ച:

• പ്രഭാതഭക്ഷണം: ചീസും മുട്ടയും നിറച്ച മധുരമുള്ള കുരുമുളക്.
• ഉച്ചഭക്ഷണം: വേവിച്ച മുട്ട, ഒരു കഷ്ണം ടർക്കി, അവോക്കാഡോ, ബ്ലൂ ചീസ് എന്നിവയുള്ള വാട്ടർക്രേസ് സാലഡ്.
• അത്താഴം: വെളിച്ചെണ്ണയിൽ ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രിൽ ചെയ്ത സാൽമൺ.

വ്യാഴാഴ്ച:

• പ്രഭാതഭക്ഷണം: അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ തൈര്.
• ഉച്ചഭക്ഷണം: കോളിഫ്ലവർ അരി, ചീസ്, പച്ചമരുന്നുകൾ, അവോക്കാഡോ, സൽസ എന്നിവയുടെ ഒരു കഷ്ണം.
• അത്താഴം: ചീസ് സോസും ബ്രോക്കോളിയും ഉള്ള ഒരു കഷ്ണം മാംസം.

: കോളിഫ്‌ളവർ തിളപ്പിച്ച ശേഷം പൊടിച്ച് ഉരുളകളുണ്ടാക്കി കോളിഫ്‌ളവർ അരി ഉണ്ടാക്കാം.

വെള്ളിയാഴ്ച:

• പ്രഭാതഭക്ഷണം: അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവോക്കാഡോ ഉള്ള ഒരു മുട്ട ബോട്ട്.
• ഉച്ചഭക്ഷണം: ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സീസർ സാലഡ്.
• അത്താഴം: പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു കഷണം.

: മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച പട്ടികയിൽ, എല്ലാ കീറ്റോ ഭക്ഷണങ്ങളും ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് മൃഗ പ്രോട്ടീനിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിൽ അന്നജം അടങ്ങിയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (കോളിഫ്ലവർ, ബ്രോക്കോളി) അടങ്ങിയ ചെറിയ അളവിൽ പച്ചക്കറികൾ വിളമ്പുന്നത് കീറ്റോ മീൽ പ്ലാനിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

കീറ്റോ ഡയറ്റ് ആഴ്ചയിൽ എത്രമാത്രം കുറയുന്നു?

നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഉയർന്ന അളവിൽ (നല്ല) കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീന്റെ അനുപാതത്തിൽ മിതമായും കഴിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഫലപ്രദമായ മാർഗമാണ് കീറ്റോ ഡയറ്റ്.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവിലും ശരീരഘടനയിലും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണത്തിലെ വ്യത്യാസങ്ങൾ കാരണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സമയപരിധി ഒരു വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് മറ്റൊരാളിലേക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടാം, എന്നിരുന്നാലും, കീറ്റോ ഡയറ്റ് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആഴ്ചയിൽ ഏകദേശം 0.5-1 കിലോഗ്രാം വരെ നഷ്ടപ്പെടും.

ഒരു മാസത്തേക്ക് കീറ്റോ ഡയറ്റ്

കീറ്റോ ഡയറ്റിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ വെല്ലുവിളികളിലൊന്ന് എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്നും ശരിയായ അളവിലും അറിയുക എന്നതാണ്. ഇത് ആദ്യം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും ആ വ്യക്തി മുമ്പ് ഒരു ഭക്ഷണക്രമവും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ. 30 ദിവസത്തെ കീറ്റോ ഡയറ്റിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ ഡയറ്റ് എങ്ങനെ പ്രയോഗിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിക്കും:

• പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അവോക്കാഡോയ്‌ക്കൊപ്പം മുട്ട കഴിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച മുട്ടയോ ഓംലെറ്റോ കഴിക്കാം).
• ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, ഗ്രിൽ ചെയ്ത സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് ഒരു വലിയ പാത്രം.
• അത്താഴത്തിന്, ക്രീം സോസും പച്ചക്കറികളുമുള്ള കൂൺ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥി ചാറു.
• നട്സ് ലഘുഭക്ഷണം.

ഈ പ്ലാൻ പ്രോട്ടീനിലും കൊഴുപ്പിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും പ്രധാന ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നു.

കെറ്റോയിൽ എന്താണ് അനുവദനീയമായതും അനുവദനീയമല്ലാത്തതും?

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ കഴിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളും നിരോധിക്കപ്പെട്ടവയും ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്:

അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

• ഇറച്ചി
• മത്സ്യവും കടൽ ഭക്ഷണവും
• എ
• വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ കൂടാതെ, അവയിൽ പലതും സലാഡുകളിലും പച്ചക്കറികളിലും ചേർക്കുന്നു.
• പാലും ക്രീം
• ചായ, പച്ചയായാലും കറുപ്പായാലും
• അസ്ഥി ചാറു

നിരോധിത ഭക്ഷണങ്ങൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• വാഴപ്പഴം
• പാസ്ത
• ജ്യൂസ് സോഡ
• ചോക്കലേറ്റ്
• ചോറ്
• ഒരു ബിയർ
• മധുരപലഹാരങ്ങൾ

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഓട്‌സ് അനുവദനീയമാണോ?

രാവിലത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് ദിവസത്തിന് മികച്ച തുടക്കമാണെങ്കിലും, ഈ ഭക്ഷണം കെറ്റോയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, ഓട്‌സിൽ നല്ല ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കീറ്റോ ഡയറ്റിന് എതിരാണ്, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ കഴിക്കൂ.

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ അനുവദനീയമാണോ?

പയറുവർഗ്ഗങ്ങളായ കടല, ബീൻസ്, പയർ, ധാന്യം പോലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കീറ്റോയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതിനാൽ അവ ഒഴിവാക്കണം.

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ അനുവദനീയമായ എണ്ണകൾ

കൊഴുപ്പുകളും പാചക എണ്ണകളും കീറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിന്റെ അവശ്യ ഘടകങ്ങളാണ്, അവ കീറ്റോസിസ് നേടാൻ സഹായിക്കുകയും ആരോഗ്യപരമായ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല എണ്ണ വെളിച്ചെണ്ണയാണ്, അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കീറ്റോയിൽ അനുവദനീയമായ മറ്റ് എണ്ണകൾ, എള്ളെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ.

കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ ബ്രെഡ് പകരക്കാരൻ

ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ബ്രെഡ് അന്നും ഇന്നും പ്രധാന ഘടകമാണ്, ബ്രെഡിൽ ഇന്ന് ശുദ്ധീകരിച്ച ഗോതമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിന് താരതമ്യേന ഉയർന്ന ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുണ്ട്, കൂടാതെ കീറ്റോ ഡയറ്റിലേക്ക് വരുമ്പോൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ശതമാനം കുറയ്ക്കണം. ചില രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുക, അതിനായി കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ബ്രെഡിന് ബദലുണ്ട്.

• ബദാം അപ്പം: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കാതെ സാൻഡ്‌വിച്ച് ആയി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന കീറ്റോയിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ ബദലുകളിൽ ഒന്നാണ് ബദാം മാവിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്, കൂടാതെ ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളിലും ധാതുക്കളിലും.
• ഓപ്സി ബ്രെഡ്: ഇത്തരത്തിലുള്ള ബ്രെഡ് ഏറ്റവും ലളിതവും ജനപ്രിയവുമായ തരം കുറഞ്ഞ കാർബ് ബ്രെഡാണ്.മുട്ട, ചീസ്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് മാത്രമേ ഈ ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയൂ.
• റൈ ബ്രെഡ്: നാരുകളാൽ സമ്പന്നവും ശക്തമായ സ്വാദും വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുമുള്ള ഒരു തരം ധാന്യമാണിത്.റൈ ബ്രെഡ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകില്ല, ഇത് കീറ്റോയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

: റൈ ബ്രെഡിൽ കുറച്ച് ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഗ്ലൂറ്റനിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ചില ആളുകൾക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമല്ലായിരിക്കാം.

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ബീൻസ് അനുവദനീയമാണോ?

പൊതുവേ, കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്ന കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ബീൻസ് പരമാവധി ഒഴിവാക്കണം.

കീറ്റോയിൽ പച്ചക്കറികൾ അനുവദനീയമാണ്

എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് തുടങ്ങിയ പല പ്രധാന പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.മാംസവും മിക്ക പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രധാനമായും പ്രോട്ടീനോ കൊഴുപ്പോ അടങ്ങിയതാണ്, അതേസമയം പച്ചക്കറികളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കീറ്റോ ഡയറ്റിനായി, കുറഞ്ഞ ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുമ്പോൾ, ഏത് തരം പച്ചക്കറികളിൽ ചെറിയൊരു ശതമാനം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കീറ്റോ ഡയറ്റിന് അനുയോജ്യമായ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ ഇതാ:

• പൊതുവേ, ചീര, ചീര, ചീര, ചീര, മറ്റ് നല്ല ചോയ്‌സുകൾ, പച്ച പച്ചക്കറികളിൽ നിറമുള്ള പച്ചക്കറികളേക്കാൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്, ഉദാഹരണത്തിന് കോളാർഡ് പച്ചിലകളിൽ പർപ്പിൾ കാബേജിനേക്കാൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്, കൂടാതെ പച്ചമുളകിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്. ചുവന്ന കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞയേക്കാൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.
• കെറ്റോ ഡയറ്റിൽ പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 20 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ കുരുമുളക്), പച്ച പയർ എന്നിവയിൽ അൽപ്പം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കെറ്റോയിൽ അനുവദനീയമായ പഴങ്ങൾ

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ കഴിക്കേണ്ട ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പഴങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്, അതിൽ കുറഞ്ഞ ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• اഅവോക്കാഡോയ്ക്ക്: ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഈ പഴം, എന്നാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്. അവോക്കാഡോകൾ സാലഡ് വിഭവങ്ങളിലോ മുട്ടയോടൊപ്പമോ കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാം.
• സരസഫലങ്ങൾ: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ശതമാനം കുറവായതിനാലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നതിനാലും കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ അനുവദനീയമായ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പഴങ്ങളിൽ ഒന്നായി ബെറി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.ഒരു കപ്പ് കറുകപ്പഴത്തിൽ 31 കലോറിയും 1 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. കീറ്റോയിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കാവുന്ന പഴം.
• اതക്കാളി: മിക്ക ആളുകളും തക്കാളി ഒരു പച്ചക്കറിയാണെന്ന് കരുതുന്നു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ അവ ഒരു പഴമാണ്. തക്കാളിയിൽ കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കുറവാണ്, അതുകൊണ്ടാണ് അവ കീറ്റോയ്ക്ക് നല്ലത്.കൂടാതെ, തക്കാളിയിൽ ധാരാളം ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദ്രോഗവും ക്യാൻസറും തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണം സ്ഥിരീകരിച്ചു.
• റുവാണ്ട: റബർബ് ഒരു പച്ചക്കറിയല്ല, ഒരു തരം പഴമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി രാജ്യങ്ങൾ ലോകത്ത് ഉണ്ട്. അര കപ്പിൽ 1.7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഏകദേശം 13 കലോറി മാത്രമേ നൽകുന്നുള്ളൂ. പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, എ തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഇലകൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നീക്കം ചെയ്യണം, കാരണം അവയ്ക്ക് കഴിയും. വിഷാംശമുള്ളതായിരിക്കും, ഇത്തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല.
• കാന്റലൂപ്പ്: കീറ്റോ ഡയറ്റിലെ മറ്റൊരു യോജിച്ച പഴം, അരക്കപ്പ് ചതച്ച കാന്താരിയിൽ 5.8 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. കൂടാതെ, ഇത് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു. ഉയർന്ന ശതമാനം വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നാൻ സഹായിക്കുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നായി കാന്താലൂപ്പ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
• اസ്ട്രോബെറിക്ക്: പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ, എന്നാൽ കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ മധുരമുള്ള പഴം. അര കപ്പ് സ്‌ട്രോബെറി അരിഞ്ഞതിൽ 4.7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 4.1 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സ്‌ട്രോബെറി കഷ്ണങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കാർബ് സ്മൂത്തിയിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി ചേർക്കാം.

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ അനുവദനീയമായ പാനീയങ്ങൾ

കീറ്റോ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുമ്പോൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാനീയങ്ങൾ ഏതാണെന്ന് ചിലർ ചോദിച്ചേക്കാം.

• കീറ്റോ ഡയറ്റിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പാനീയമാണ് വെള്ളം: ഡോ പറയുന്നു യു.എസ്.എ.യിലെ ന്യൂയോർക്ക് സിറ്റിയിലെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനായ കെൻ: "ഞാൻ ദിവസം മുഴുവൻ വെള്ളം കുടിക്കാൻ പോകുന്നിടത്തെല്ലാം ഞാൻ എപ്പോഴും ഒരു വാട്ടർ ബോട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ അടുത്ത് സൂക്ഷിക്കും", കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ വിജയിക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണിത്.
• ചായ: ചായയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്, കലോറിയും കൂടാതെ കീറ്റോ ഫ്രണ്ട്‌ലിയും ഉണ്ട്, പക്ഷേ പഞ്ചസാരയോ മറ്റേതെങ്കിലും മധുരപലഹാരങ്ങളോ ചേർക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വൈകുന്നേരം (ഉറങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ്) ചമോമൈൽ ചായ കുടിക്കാം, കാരണം ഇത് കീറ്റോ ഡയറ്റിനും ഗുണം ചെയ്യും.
  
• പ്ലെയിൻ കോഫി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര കൂടാതെ ക്രീം: കാപ്പി പാനീയം കലോറി രഹിതമാണെന്നും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുമെന്നും അറിയാം. എന്നിരുന്നാലും, കീറ്റോ ഡയറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പിയിൽ ക്രീം പോലുള്ള ചില കൊഴുപ്പുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, അത് പഞ്ചസാര രഹിതമാണെങ്കിൽ, പ്രതിദിനം ഒരു കപ്പ് കാപ്പി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം മതിയാകും.
  
• കീറ്റോയ്ക്ക് അസ്ഥി ചാറു വളരെ നല്ലതാണ്: ഈ മാന്ത്രിക പാനീയത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല.ഒരു കപ്പ് ബോൺ ചാറിൽ 13 കലോറിയും 2.5 പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ സൂപ്പ് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായും കീറ്റോ ഡയറ്റിലെ മികച്ച ഓപ്ഷനായും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന മികച്ച പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ അനുവദനീയമായ മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ

കീറ്റോ ഡയറ്റിന് അനുയോജ്യമായ ചില പാനീയങ്ങളും ഉണ്ട്:

• കൊംബുച്ച ചായ: ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു ഓപ്ഷനല്ലെങ്കിലും നിങ്ങൾ ഇത് ധാരാളം കുടിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിലും, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇത് കെറ്റോയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലൊരു പാനീയമാണ്.
• ഔഷധ ചായ: ചമോമൈൽ, തുളസി, കറുവാപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, മുനി തുടങ്ങിയ ഒട്ടുമിക്ക തരം ഔഷധസസ്യങ്ങളും കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്, പക്ഷേ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.പൊതുവേ, പച്ചമരുന്നുകൾ മധുരം ഇല്ലാതെ കുടിക്കണം (വളരെ ചെറിയ അളവിൽ തേൻ ഒഴികെ).

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഓറഞ്ച് അനുവദനീയമാണോ?

ശൈത്യകാലത്ത് കഴിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഈ പഴം, ഓറഞ്ചിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിൻ സിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കഴിക്കുകയോ ജ്യൂസ് ചെയ്യുകയോ സാലഡ് വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം, എന്നാൽ കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഓറഞ്ച് ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണോ?

ഒരു ചെറിയ ഓറഞ്ചിൽ 11 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0.12 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 2.3 ഫൈബർ, 0.9 പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഓറഞ്ചിൽ കെറ്റോയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.ബെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി എന്നിവയെ അപേക്ഷിച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനമാണ് ഇതിന് കാരണം.ഓറഞ്ച് കഴിച്ചാൽ , ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് പൂർണ്ണമായും കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ ചെറിയ പഴമായി അവയെ പകുതിയായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ പാൽ

വെണ്ണ മുതൽ ചീസ്, ക്രീം വരെയുള്ള എല്ലാ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും പ്രാഥമിക ഉറവിടം പാലാണ്, കൂടാതെ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കീറ്റോ ഡയറ്റിലെ ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഭാഗമാകാം, എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം, കാരണം അവയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കാം.

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, ഉദാഹരണത്തിന് പശുവിൻ പാൽ, ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുള്ള ചില ആളുകൾക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമല്ലായിരിക്കാം, അതിനാൽ കാർബ് കുറഞ്ഞ പാനീയങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം നോക്കുന്നത് പാൽ ആയിരിക്കരുത്.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണുത്ത ഗ്ലാസ് പാൽ കുടിക്കാൻ തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, മികച്ച ലോ-കാർബ്, കീറ്റോ ഇതരമാർഗങ്ങളുണ്ട്, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടെ:

• ബദാം പാൽ മധുരമില്ലാത്തതാണ്
• കശുവണ്ടിപ്പാൽ
• തേങ്ങാപ്പാൽ
• ഹെംപ് പാൽ

കീറ്റോ ഡയറ്റ് സാലി ഫൗഡ്

ഉയർന്ന അളവിൽ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും കഴിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ശതമാനം കുറയുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ഭക്ഷണക്രമമാണ് കീറ്റോ ഡയറ്റ്, കാരണം ഈ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് വലിയൊരു ശതമാനം കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നതും മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും അത് കഴിക്കുന്നതും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനായ സാലി ഫൗഡിന്റെ കീറ്റോ ഡയറ്റ് എങ്ങനെ പിന്തുടരണമെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

• നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ 2000 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 185 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 40 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയ 75 കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കണം.
• അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ബദാം, വാൽനട്ട്), വിത്തുകൾ, അവോക്കാഡോ, ടോഫു, ഒലിവ് ഓയിൽ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളെ കീറ്റോ ഡയറ്റ് അനുവദിക്കുന്നു, എന്നാൽ പാമോയിൽ, തേങ്ങ, വെണ്ണ തുടങ്ങിയ എണ്ണകളിൽ നിന്നുള്ള പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്, അതിനാൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതും ബീഫ് പോലുള്ള പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ കഴിക്കണം (അത് അമിതമാക്കരുതെന്നും മറ്റ് മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാനും ഞാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു).
• മിക്ക പഴങ്ങളിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ (കെറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഏറ്റവും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പഴങ്ങൾ), കുറച്ച് സ്ട്രോബെറി, കാന്താലൂപ്പ്, തണ്ണിമത്തൻ, കാന്താലൂപ്പ് എന്നിവ പോലുള്ള ചില പഴങ്ങൾ കഴിക്കാം.
• ഇലക്കറികളായ കാലെ, ചീര, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, ശതാവരി, കുരുമുളക് (പച്ച), ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള പല പച്ചക്കറികളിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കൂടുതലാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കോളിഫ്ലവർ, ബ്രോക്കോളി എന്നിവയും കഴിക്കാം, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ (ഒരു കപ്പ് ബ്രോക്കോളിയിൽ 6 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്).

കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് അനുഭവങ്ങൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും മാനസിക കഴിവുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനുമുള്ള ഫലപ്രദമായ മാർഗമാണ് കീറ്റോ ഡയറ്റ്. ഇക്കാരണത്താൽ, കീറ്റോ ഡയറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ധാരാളം ആളുകൾ ഉണ്ട്, അമേരിക്കൻ സംസ്ഥാനമായ അലാസ്കയിലെ ചില ഫൈറ്റേറ്റുകളുടെ ഒരു അനുഭവം ഞാൻ സൂചിപ്പിക്കാം, അതിന്റെ ഭാരം 120 കിലോ ആയിരുന്നു, കീറ്റോ ഡയറ്റ് പിന്തുടർന്ന് അത് 80-നുള്ളിൽ 6 കിലോ ആയി കുറഞ്ഞു. മാസങ്ങൾ. അതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിനായി "മറ്റിൽഡ" ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ചില നുറുങ്ങുകൾ ഉണ്ട്.

1- ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ വലിയൊരു ഭാഗം വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക, പകരം ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ നൽകുക.

2- നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നതും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ശതമാനം കുറയ്ക്കുന്നതും കെറ്റോയിൽ വലിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുന്നതും ഇൻസുലിൻ അളവ് വളരെ കുറയുകയും ഇൻസുലിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ശരീരത്തിൽ ഇല്ലാത്തതിനാൽ ശരീരം കൂടുതൽ ഉപ്പ് പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യും.

ഇക്കാരണത്താൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ 3000-5000 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം ചേർക്കണം.ഇത് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ലഭിക്കാൻ ഈ ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ പിന്തുടരാൻ മട്ടിൽഡ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

• എല്ലാ ദിവസവും അസ്ഥി ചാറു കുടിക്കുക.
• സ്വാഭാവിക ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയ കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
• വെള്ളരിക്കാ, സെലറി തുടങ്ങിയ സ്വാഭാവികമായും സോഡിയം അടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക.
• ഉപ്പിട്ട മക്കാഡാമിയ പരിപ്പ്, ബദാം അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് (ചെറിയ അളവിൽ) കഴിക്കുക.

3- വളരെ കുറഞ്ഞ ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടെ, പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത്:

• കാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ
• ബ്രോക്കോളി
• ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ

കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ ഫലങ്ങൾ എപ്പോഴാണ് ദൃശ്യമാകുക?

കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ലക്ഷ്യങ്ങളിലൊന്നാണ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, നിങ്ങൾ ഈ ഡയറ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഫലം എപ്പോൾ ദൃശ്യമാകും എന്ന് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ചിന്തിക്കും?

എല്ലാ ആളുകളും വ്യത്യസ്തരായതിനാൽ, കൃത്യവും വ്യക്തവുമായ ഉത്തരം ലഭിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ഓരോ വ്യക്തിയും വ്യത്യസ്തരാണ്, അതായത് ശരീരഭാരം കുറയുന്നതിന്റെ തോതും വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഊർജ്ജ നില, തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്നങ്ങളുടെ അഭാവം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് പെട്ടെന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ശരീരത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ, രക്തം തുടങ്ങിയവ.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഹോർമോൺ അല്ലെങ്കിൽ ഉപാപചയ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിന്റെ ഫലങ്ങൾ ശരാശരി വ്യക്തിയേക്കാൾ മന്ദഗതിയിലായിരിക്കാം.

പൊതുവേ, ശരീരത്തെയും അതിന്റെ ഉപാപചയ നിലയെയും ആശ്രയിച്ച് കെറ്റോസിസിൽ എത്താൻ 2-7 ദിവസങ്ങൾ എടുത്തേക്കാം, ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് 2-10 കിലോഗ്രാം വരെ നഷ്ടപ്പെടാം.

: പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾ കെറ്റോസിസ് വരാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കണം.

കീറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ നാശവും അപകടങ്ങളും

കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിന് നിരവധി ആരോഗ്യ അപകടങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത്:

• പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടം: കീറ്റോ ഡയറ്റിലെ ഉയർന്ന ശതമാനം പൂരിത കൊഴുപ്പ് ഹൃദ്രോഗത്തിന് കാരണമാകും, തീർച്ചയായും ഈ ഭക്ഷണക്രമം "മോശം" കൊളസ്ട്രോളിന്റെ വർദ്ധനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദ്രോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
• പോഷക കുറവ്: പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, വിറ്റാമിൻ സി, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, സെലിനിയം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ കുറവുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
• കരൾ പ്രശ്നങ്ങൾ: കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ വളരെയധികം കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ, ഈ ഭക്ഷണക്രമം കരൾ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
• വൃക്ക പ്രശ്നങ്ങൾ: പ്രോട്ടീൻ ഉപാപചയമാക്കാൻ വൃക്കകൾ സഹായിക്കുന്നു, ഈ ഭക്ഷണക്രമം വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സാധാരണയേക്കാൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• اമലബന്ധത്തിന്: കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഫൈബർ ഭക്ഷണങ്ങളായ ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കുറവ് മൂലം പലർക്കും മലബന്ധം ഉണ്ടാകാം.

അവസാനമായി, ഈ അപകടസാധ്യതകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, കീറ്റോ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.